康高源农场直供 · 团餐托管
从 2015 年一间 300㎡ 的配菜间，到今天 6800㎡ 三温区分拨中心；从 1 个厂区食堂，到 68 个在管食堂与 26 家连锁门店。下面这些数字与案例，都能约时间到现场看。
* 数据截至 2026 年 10 月内部经营统计，准时率展示值 99.6%；投标场景可出具加盖公章的数据说明与第三方审计报告。
仓、车、人、证、系统，每一项都能安排现场核验，不接受「只发 PPT」的尽调。
6800㎡ · 常温/0–4℃/-18℃ 三温区 · 日分拣峰值 42 吨 · 净菜线 2 条 · 独立快检室 60㎡ · 月台 8 个泊位
自有 18 台 + 协议 24 台 · 全程 GPS + 温度回传 · 备用值班车 3 台 · 平均车龄 3.2 年
驻场项目经理 12 人 · 持证厨师 46 人 · 营养师 3 人 · 品控 4 人 · 客户成功 6 人 · 全员健康证 + 年度体检
食品经营许可证 · ISO 22000 / HACCP 食品安全体系 · ISO 9001 · 道路运输经营许可（冷藏保鲜）· 绿色食品基地合作认定 12 处
订货小程序 + 智能分拣 + 排线调度 + 溯源平台 + 成本看板，客户开子账号即可用，无需额外采购软件
3 家市属国企园区年度框架 · 5 所 K12 学校食堂 · 2 家三甲医院职工餐厅 · 1 家 26 店连锁餐饮总部集采
3 班倒、日均 3200 人就餐，原为「自营厨房 + 3 家菜贩」。接管第 5 个月的数据对比如下。
从 1 个电子厂食堂、每天 400 斤菜开始，单车单线路，靠「秤准、菜鲜」留下第一个客户。
与清远、增城 9 个合作社签种植计划，叶菜不再看早市脸色，价格波动开始可控。
客户反复问「菜你们配了，能不能连厨房一起管」，于是招厨师、写 SOP，从送菜走到管餐。
自建快检室与订货小程序，取消纸质送货单，投标资料从「一箱复印件」变成一个链接。
日分拣峰值从 12 吨提到 42 吨，净菜线上线，广州全域进入 2 小时冷链圈。
首个 26 店连锁总部集采签约，服务半径从广州扩到湾区 5 城。
下一步是把成本看板与损耗预测做成客户可自助的「后勤驾驶舱」。
正式上线时把下列占位替换为证书扫描件 / 实拍图，并注明发证机构与有效期即可。
「以前月底对账要跟 4 个供应商掰秤，现在一张电子单。最爽的是投诉有人接——晚上 8 点发张照片，第二天早上货就补到了。」
「家长最怕'不清楚吃了什么'。康高把带量菜单、留样和溯源码摆到窗口上，家长会那关反而好过了。」
「26 家店按店分拣贴标送到，早班开档直接拆箱，采购从 7 个人变 3 个人，规格统一后出品也稳了。」
告诉我们就餐人数、餐标与现有供应商结构，3 个工作日内给您一份《降本与品控改善测算表》；需要投标的，附资质包与现场考察安排。